RECIPE TIME!!! Udang Goreng Tepung Jepang~

UDANG GORENG TEPUNG JEPANG

Udang Goreng Tepung

Bahan :
1). 300 gram Udang besar, kupas, sisakan ekornya
2). 100 gram Breadcrumbs (Tepung Panir)
3). 1 sdm Maizena
4). 50 gram Bubuk agar-agar

Bumbu :
1). 20 gram Bubuk kaldu ayam
2). 3 gram Garam
3). Lada secukupnya

Cara Pembuatan :
1. Udang yang sudah dikupas belah bagian punggungnya. Cuci bersih dan dilap sampai kering.
2. Masukkan bumbu, telur, maizena, dan bubuk agar-agar jadi satu. A duk sampai sedikit kental. Masukkan udang, aduk pelan-pelan sampai rata, lalu masukkan satu per satu dengan tepung Breadcrumbs. Sampai terbungkus semua.
Goreng dengan minyak cukup panas, aduk pelan-pelan sampai udang cukup kering dan angkat.
3. Siap disajikan untuk 2 orang.

sumber : http://hobimasak.info/resep-udang-goreng-tepung-jepang/